Pandan Latte : la nouvelle boisson tendance qui conquiert les coffee-shops 🌿

Depuis quelques mois, un nouveau latte fait parler de lui dans les coffee-shops les plus branchés : le pandan latte. Doux, coloré et naturellement parfumé, il s’impose comme l’alternative tropicale au matcha latte.

🌿 Qu’est-ce que le pandan ?

Le pandan (Pandanus amaryllifolius) est une plante tropicale originaire d’Asie du Sud-Est. Ses longues feuilles vertes sont utilisées depuis des siècles dans la cuisine asiatique pour leur arôme unique, entre la vanille, l’amande et la noix de coco.

Longtemps resté un secret bien gardé des chefs, le pandan s’impose aujourd’hui dans les coffee shops et restaurants modernes, porté par la recherche de saveurs naturelles et exotiques.

☕ Pourquoi le pandan latte séduit les coffee-shops

1. Une boisson originale et naturelle

Alors que le matcha latte est désormais un classique, le pandan latte offre une expérience nouvelle : un goût doux et floral, une couleur verte naturelle et un côté réconfortant qui séduit les amateurs de boissons saines.

2. Un visuel irrésistible

Sa teinte vert pastel et sa texture crémeuse en font une boisson ultra-instagrammable. Parfaite pour les photos et les stories, elle attire immédiatement les clients à la recherche de nouvelles expériences visuelles et gustatives.

3. Une boisson inclusive

Le pandan latte se prépare facilement avec du lait végétal (amande, avoine, coco, soja), ce qui permet de proposer une option vegan et sans lactose – un atout essentiel dans les coffee-shops modernes.

🧋 Comment préparer un pandan latte parfait

Recette barista (pour 1 tasse)

• 🥄 1 cuillère à café de poudre de pandan bio

• 🫖 200 ml de lait chaud ou végétal

• 🍯 Un filet de sirop d’agave ou de miel 

• ⚡ Option : un expresso pour une version « pandan latte macchiato »

👉 Mélangez la poudre de pandan avec un peu d’eau chaude jusqu’à obtention d’une pâte lisse, puis ajoutez le lait chaud. Fouettez ou passez au mousseur pour obtenir une texture onctueuse.

Variante glacée (iced pandan latte)

• Mélangez la poudre de pandan avec du lait froid

• Ajoutez quelques glaçons et une touche de lait fouetté sur le dessus

• Servez dans un grand verre transparent : effet garanti !

🌱 Les bienfaits du pandan

Le pandan n’est pas seulement une tendance esthétique :

• Il est riche en antioxydants,

• Favorise une meilleure digestion,

• Et procure une sensation apaisante idéale pour les moments cocooning.

Chez Pandan Bio, notre poudre est 100 % naturelle, sans colorants ni additifs, issue d’une culture durable en Asie du Sud-Est.

📈 Une tendance en plein essor

Des coffee shops à Paris, Londres ou Tokyo commencent à intégrer le pandan latte à leur carte, souvent en édition limitée.
Les recherches Google pour pandan latte ont augmenté de +150 % en un an, et les hashtags #pandanlatte ou #pandanlove explosent sur Instagram.

Pour un établissement, c’est une opportunité marketing idéale : proposer une boisson inédite, photogénique et alignée avec les attentes des consommateurs modernes.

💡 Le mot de la fin

Le pandan latte s’impose comme la boisson tendance de 2025 : naturelle, élégante et parfaite pour les coffee shops en quête de nouveauté.
Que vous soyez barista, restaurateur ou amateur de boissons originales, le pandan est le nouvel ingrédient à suivre de près.

👉 Découvrez notre poudre de pandan bio sur pandan-bio.fr et préparez votre premier latte tropical dès aujourd’hui 🌿